第60章 酒楼的变化
福瑞酒楼从新开张第一天,场面十分热闹。
上上下下都坐满了人,前面的人都快忙不过来了,陈掌柜没办法只能亲自招待一些贵客。
戏台上有戏子唱着,戏台下,叫小二的声音也络绎不绝。
但尽管这样,酒楼后厨也不慌不忙,因为今日要出的菜品早已经提前上锅,而且准备的还很多,有客人点立刻就能上。
不仅如此,一段戏剧表演完之后,就会有小二上去报菜名。
只要有人问,就会解说这道菜,紧接着就会有人点。
这样的话,无论人再多,点菜的主动权就都在酒楼手里,所以客人很快就能尝到他点得那道菜,上菜速度远远超过从前的速度不说,菜品也都是独一无二的。
许小夕要做的从来不是指定哪一道菜为招牌菜,而是要让所有的菜品都成为福瑞酒楼的招牌菜。
她有这个自信,也有这个实力。
秦墨云置身于二楼,可以将酒楼的所有情况都收揽眼底,今天重新开业,所以酒楼的客人达到了鼎丰,而且超出了预期。
但这显然没有让酒楼有丝毫的混乱,依旧井井有条。
他观察过,自己与旁边一桌的一同点菜,自己这桌上了菜,另外一桌也上了菜,速度非常迅速,毫无快慢之分。
就在这时,秦墨云看到了二楼的许小夕。
她亲自在视察,目光锐利,行动敏捷,能及时的发现任何问题。
如果从前秦墨云只是对许小夕的实力感兴趣,那现在他就对她整个人感兴趣了。
陈掌柜和他说过,许小夕是一个地地道道的农妇,从未经商,但她和她相公林瞻却都表现出常人没有的傲气和实力。
明明是那样普通的出身,实力却这般非凡,也着实让他很吃惊。
就在这个时候,许小夕也看到了他,秦墨云态度自然的打了招呼,于是许小夕便朝着他走了过来。
许小夕朝着秦墨云微微颌首,秦墨云笑道,“许老板,从今日的情况来看,你赌赢了。”
许小夕微微一笑,“今天只是一个开始,后面的时间还长呢。”
今天所有的菜品都是点一送一,所以看起来热闹非凡,但后面一旦没有了这种活动,能不能出现这种轰动,那就不知道了。
但今天的客流量确实是在她的预料之中。
尤其是新奇的点菜法子,还有唱戏的台子,都让人眼前一亮。
秦墨云听到这话,唇角微微勾起来了一个弧度。
他觉得不用以后,至少现在他已经看到了她的实力。
“许老板,这戏台以后每天都会和今天一样唱戏吗?”秦墨云指着底下戏台问道。
许小夕摇头,“不,还会请说评书的,无论是戏子还是说书先生都可以来,前期我们出钱请,如果有客人打赏,打赏的钱如果超出了酒楼给的月薪,酒楼与他们五五分。”
“按照时间比例分配他们说唱的时间,喜欢评书也罢,喜欢听戏也好,让他们在这里都能找到自己喜欢的东西。”
秦墨云听着,慢悠悠的摇着手中的一把扇子,然后缓缓说道,“那这样,我们可就与戏楼结上怨了!”
许小夕微微蹙眉,随后说道,“我们请的并非名师也非名角,这些都是在戏楼里不入他们眼的无名之辈,怎会结怨?”
“酒楼毕竟是吃饭的地方,与戏院还是有天差地别的区别的,而且我们这里唱戏的还是少数,说评书会比唱戏更受欢迎的。”
听到许小夕这般笃定的话,秦墨云有些诧异的问,“你怎么知道?”
“吃饭吃的是个热闹,喝酒喝个高兴,多数人喝酒吃饭的时候都是废话多,喝着喝着就唱戏的,除了好戏也没有别的了。”
许小夕神色淡然道,“既然是好戏,戏楼里的名角自会吸引他们去。有了对比,戏楼就更显高级,他们该感谢我们才是。”
秦墨云听完这话,便知道自己这方面的顾虑,她早就考虑过了。
想想也是,她修缮酒楼时,陈掌柜肯定问过她这中间的高台是做什么的。
既然问过,依着陈掌柜的谨慎,必然也提过这个问题。
陈掌柜没向自己说起这个问题,便说明陈掌柜已经被许小夕说服,而且认为这并不是个大毛病。
“许老板,你真的很厉害!”
这一次,秦墨云是出自真心的夸赞。
迎上他赞许的目光,许小夕骄傲且自信,但她并没有直接应承下来,反而说道,“我再厉害,如果没有陈掌柜慧眼识珠,没有秦老板处事果决,也没有今日的局面。”
她知道自己的实力,也知道自己必然会爬起来,只是速度没有现在快。
而且如果是她自己积累资金开酒楼的话,那等自己壮大起来,长兴酒楼的实力会更恐怖,到时候就不是劲敌这么简单了。
按照书中李秉哲的个性,他会想方设法的收购自己的酒楼,到时候什么下流手段都会用出来。
所以她还是挺感激秦墨云的,他能让自己的作用有所发挥,自己帮他赚钱的同时,必然会壮大福瑞酒楼,也不会让福瑞酒楼在出现书中形容的情况。
书里福瑞酒楼最后虽然还在盈利,但由于李秉哲和女主的下作手段,最后的下场也没有好到哪去。
所以,她要迅速壮大福瑞酒楼,让李秉哲这辈子只能仰望着,再也不敢生出并购的想法来。
到最后,秦墨云附和了一句,“嗯,说来,还是老陈慧眼识珠!”
这话,正好让拐角处的陈掌柜听到。
陈掌柜原本是去送茶水的,本想在公子面前露一下脸,但现在想想还是没有必要了。
无论是公子,还是许老板都没有忘记他的功劳,他虽然默默做事,但公子和许老板都看在眼里,这就足够了。
陈老板将茶水交给正要去送菜的小二,自己转身下楼去招呼其他客人去了。
就在这时,牛二强找上了他。
“陈掌柜!”
陈掌柜立刻看着他问道,“怎么了?”
牛二强道,“以前的王大师傅来了,正在门口厮闹呢?”
“王琛?”陈掌柜眉头皱成了一坨,“他来干什么?”
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上上下下都坐满了人,前面的人都快忙不过来了,陈掌柜没办法只能亲自招待一些贵客。
戏台上有戏子唱着,戏台下,叫小二的声音也络绎不绝。
但尽管这样,酒楼后厨也不慌不忙,因为今日要出的菜品早已经提前上锅,而且准备的还很多,有客人点立刻就能上。
不仅如此,一段戏剧表演完之后,就会有小二上去报菜名。
只要有人问,就会解说这道菜,紧接着就会有人点。
这样的话,无论人再多,点菜的主动权就都在酒楼手里,所以客人很快就能尝到他点得那道菜,上菜速度远远超过从前的速度不说,菜品也都是独一无二的。
许小夕要做的从来不是指定哪一道菜为招牌菜,而是要让所有的菜品都成为福瑞酒楼的招牌菜。
她有这个自信,也有这个实力。
秦墨云置身于二楼,可以将酒楼的所有情况都收揽眼底,今天重新开业,所以酒楼的客人达到了鼎丰,而且超出了预期。
但这显然没有让酒楼有丝毫的混乱,依旧井井有条。
他观察过,自己与旁边一桌的一同点菜,自己这桌上了菜,另外一桌也上了菜,速度非常迅速,毫无快慢之分。
就在这时,秦墨云看到了二楼的许小夕。
她亲自在视察,目光锐利,行动敏捷,能及时的发现任何问题。
如果从前秦墨云只是对许小夕的实力感兴趣,那现在他就对她整个人感兴趣了。
陈掌柜和他说过,许小夕是一个地地道道的农妇,从未经商,但她和她相公林瞻却都表现出常人没有的傲气和实力。
明明是那样普通的出身,实力却这般非凡,也着实让他很吃惊。
就在这个时候,许小夕也看到了他,秦墨云态度自然的打了招呼,于是许小夕便朝着他走了过来。
许小夕朝着秦墨云微微颌首,秦墨云笑道,“许老板,从今日的情况来看,你赌赢了。”
许小夕微微一笑,“今天只是一个开始,后面的时间还长呢。”
今天所有的菜品都是点一送一,所以看起来热闹非凡,但后面一旦没有了这种活动,能不能出现这种轰动,那就不知道了。
但今天的客流量确实是在她的预料之中。
尤其是新奇的点菜法子,还有唱戏的台子,都让人眼前一亮。
秦墨云听到这话,唇角微微勾起来了一个弧度。
他觉得不用以后,至少现在他已经看到了她的实力。
“许老板,这戏台以后每天都会和今天一样唱戏吗?”秦墨云指着底下戏台问道。
许小夕摇头,“不,还会请说评书的,无论是戏子还是说书先生都可以来,前期我们出钱请,如果有客人打赏,打赏的钱如果超出了酒楼给的月薪,酒楼与他们五五分。”
“按照时间比例分配他们说唱的时间,喜欢评书也罢,喜欢听戏也好,让他们在这里都能找到自己喜欢的东西。”
秦墨云听着,慢悠悠的摇着手中的一把扇子,然后缓缓说道,“那这样,我们可就与戏楼结上怨了!”
许小夕微微蹙眉,随后说道,“我们请的并非名师也非名角,这些都是在戏楼里不入他们眼的无名之辈,怎会结怨?”
“酒楼毕竟是吃饭的地方,与戏院还是有天差地别的区别的,而且我们这里唱戏的还是少数,说评书会比唱戏更受欢迎的。”
听到许小夕这般笃定的话,秦墨云有些诧异的问,“你怎么知道?”
“吃饭吃的是个热闹,喝酒喝个高兴,多数人喝酒吃饭的时候都是废话多,喝着喝着就唱戏的,除了好戏也没有别的了。”
许小夕神色淡然道,“既然是好戏,戏楼里的名角自会吸引他们去。有了对比,戏楼就更显高级,他们该感谢我们才是。”
秦墨云听完这话,便知道自己这方面的顾虑,她早就考虑过了。
想想也是,她修缮酒楼时,陈掌柜肯定问过她这中间的高台是做什么的。
既然问过,依着陈掌柜的谨慎,必然也提过这个问题。
陈掌柜没向自己说起这个问题,便说明陈掌柜已经被许小夕说服,而且认为这并不是个大毛病。
“许老板,你真的很厉害!”
这一次,秦墨云是出自真心的夸赞。
迎上他赞许的目光,许小夕骄傲且自信,但她并没有直接应承下来,反而说道,“我再厉害,如果没有陈掌柜慧眼识珠,没有秦老板处事果决,也没有今日的局面。”
她知道自己的实力,也知道自己必然会爬起来,只是速度没有现在快。
而且如果是她自己积累资金开酒楼的话,那等自己壮大起来,长兴酒楼的实力会更恐怖,到时候就不是劲敌这么简单了。
按照书中李秉哲的个性,他会想方设法的收购自己的酒楼,到时候什么下流手段都会用出来。
所以她还是挺感激秦墨云的,他能让自己的作用有所发挥,自己帮他赚钱的同时,必然会壮大福瑞酒楼,也不会让福瑞酒楼在出现书中形容的情况。
书里福瑞酒楼最后虽然还在盈利,但由于李秉哲和女主的下作手段,最后的下场也没有好到哪去。
所以,她要迅速壮大福瑞酒楼,让李秉哲这辈子只能仰望着,再也不敢生出并购的想法来。
到最后,秦墨云附和了一句,“嗯,说来,还是老陈慧眼识珠!”
这话,正好让拐角处的陈掌柜听到。
陈掌柜原本是去送茶水的,本想在公子面前露一下脸,但现在想想还是没有必要了。
无论是公子,还是许老板都没有忘记他的功劳,他虽然默默做事,但公子和许老板都看在眼里,这就足够了。
陈老板将茶水交给正要去送菜的小二,自己转身下楼去招呼其他客人去了。
就在这时,牛二强找上了他。
“陈掌柜!”
陈掌柜立刻看着他问道,“怎么了?”
牛二强道,“以前的王大师傅来了,正在门口厮闹呢?”
“王琛?”陈掌柜眉头皱成了一坨,“他来干什么?”
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