第47章 田螺肉
这是巧云产后十二天,她本该在休息!
“娘,我身体已经好了,就只做点饭不累人的!”
巧云站起来,有些胆怯的看着婆婆,又回到江枝刚穿过来第一眼看见的那个小媳妇。
江枝看着她,有些无语。
从生下孩子,巧云知道是一个女儿后,就挣扎着要下床干活。
说村里那些女人都是生完孩子就要干活的。
自己已经说过几次很喜欢小彩霞,生男生女都一样,女儿更贴心。
徐二瑞也天天帮忙照顾孩子,巧云还是一天天沉默了。
巧云心里有失望,可她又说不出来。
二瑞是个独子,她心里就希望自己能生儿子,这样才对得起婆婆丈夫的疼爱。
可是生下来却是女儿,婆婆越是夸女儿乖巧,让自己多休息,就连下蛋母鸡也杀了炖药吃,要把自己身体养好,她心里就越感觉自己亏欠着。
养到现在十二天,身上已经干净,她实在躺不住,还是想干活才踏实。
江枝见她死死抓住盆子不放,眼中满是祈求,心里不由一软,巧云的心情她能理解,这倒不是怪巧云重男轻女。
男女在体力上有着不可质疑的天然区别,这是生理决定的,不是谁嘴巴说一说,就能改变现实。
在农家,在艰苦的环境里,男孩就代表着力量,才有能力守护自家的财产和性命。
徐二瑞和小满虽然年纪还不算大,但已经是能干重体力活的人,是家里顶梁柱,哪怕江枝也一样可以干活,还是比不上他们。
这次遇上兵乱,若小满是一个十五岁的女孩子。
她将无法将瘫痪的大哥背上山,无法把家里的东西搬运走,更不可能带着小侄女独自逃荒,一家人就真正的完了。
而上山后,虽然江枝因为年纪大,懂得多占主导地位安排事务,但徐二瑞跟小满才是出力最多。
只有和平年代,女性才有人权,才有靠自己就能独立生存的底气。
现在兵荒马乱,巧云自然就想生下一个儿子,壮大家庭抗风险的能力。
知道巧云心情不好,免得她患上产后抑郁,江枝也不再勉强她躺回去胡思乱想,适当运动运动也好。
“巧云,你才生孩子,就是恢复再好也得注意休息,遇上冷水重活别做,让二瑞帮你!
你和二瑞还年轻,就是想再添孩子还有的是时间。”
江枝感觉自己对一个还没有出月的产妇说二胎,实在太残忍了,可不说又不符合现在当婆婆的身份。
可巧云见婆婆答应自己干活,仿佛是得到某种认可一般,脸上恢复神采:“是,娘,我记下了。娘,这些田螺和鱼怎么吃?”
她对这些东西有些好奇。
田螺和小鱼是鸡鸭最喜欢的。
有人也找来煮熟吃过,感觉田螺肉又沙又硬,嚼不动。
鱼也太小,浑身就一把刺。
江枝笑道:“不提前吐沙肯定不好吃了。你看今天我怎么做,以后你就会了。”
此时田螺已经吐出泥沙,江枝烧了放入开水将田螺倒入焯水,等田螺全部开口露出里面的肉再捞起,用细签子挑田螺肉。
两大碗田螺挑出大半碗肉,放盐水中搓洗几遍切成小块。
再往锅里把珍贵的清油少少放一调羹,放姜蒜末炒出香味,然后倒入切碎的田螺肉,大火炒水分给它炒干,再食盐翻拌均匀。
接下来往锅里倒入泡椒和泡姜,再加点两勺清水,翻均匀后稍微焖烧。
等到锅里汤汁收浓时,放入一把野葱就出锅。
巧云看得目不转睛,那香味儿真是别具一格。
江枝挟了一小块田螺肉放到她嘴边:“尝尝味道吧!你刚生孩子不能吃田螺,只能尝一口。”
巧云那样子实在太馋了,好像不吃一口,下一秒就要哭出来。
为了她的心情好些,江枝只能让她尝尝味。
巧云一口吃下,有点烫,她一边哈气一边嚷:“啊烫……烫,这味道真鲜……好吃!好吃!”
江枝也尝了一块,酸辣适口,肉质也是弹牙嫩滑,的确不错。
旁边,正在码柴垛的徐二瑞闻着也过来了,他一眼看见还冒着热气的田螺肉,顿时急道:“娘,媳妇,你们在吃好吃的,怎么不叫我!”
江枝让巧云去休息,把小半碗田螺肉塞到二瑞手里:“再跑一趟给小满家,回来就喝鱼汤。”
徐二瑞听到有鱼汤,舔舔嘴唇,眉开眼笑的去了。
今天抓住的十几条鱼比大拇指长不到多少,吃肉还不够塞牙缝,还是给巧云喝汤。
江枝直接放上胡豆大的一块鸡油把鱼煎了煎,再放水熬汤,鱼汤泛白时再放上几片嫩菜叶,白汤绿叶很是养眼。
可惜没有找到菌子,江枝有些遗憾。
徐二瑞很快回来,背后跟着打山回来的小满。
一见到江枝,小满哇的哭起来。
他这举动把江枝三人吓一跳。
徐二瑞瞪大眼睛:“小满,你傻了,哭什么哭?”
江枝猜测是因为自己给大柱用药。
她拉住小满,又吩咐徐二瑞去盛饭:“小满,今天就在婶子这吃!”
小满抹了一把脸,没有拒绝,只是坐在屋外的木桩上,眼泪还在噼噼啪啪掉。
江枝坐在他旁边:“你大哥……”
小满抽泣一声:“婶子,我知道,大哥是治不好的,只是……只是我心里难受!”
他十五岁,面对这样的家庭,心里压力非常大。
不敢在大哥跟前露出一丝软弱,又不能让爷奶看到自己无能,还需要逗小侄女开心,每天活计又忙又累,心理已经承受不了。
现在看见大哥用药,不管有效无效,他都盼望有点希望,可以让自己负担轻一些。
江枝心疼死了,甚至都想抬手摸摸他的头。
十五岁的孩子考虑的东西太多了,他跟小满爷和徐大柱不同,自己若不能给他希望,真的要崩溃。
“小满,你大哥虽然不能站起来,但以后可以坐起来,一样可以做些事……嗯,要是恢复得好,说不定会好!”江枝终于还是撒谎了。
小满的眼睛却明亮起来:“真的?”
“真的!”
小满留在崖上跟江枝徐二瑞吃饭。
吃田螺肉,喝鱼汤,男孩子晒得黑黑的脸上重新浮起笑容:“婶子,这些田螺螃蟹在山上还有,我知道在什么地方,以后我去摸!”
自己再勤快点,可以给家里添菜。
“对了,婶子,我今天看见村里有流民住进去了!”
“流民住进村里?”江枝放下筷子,有些吃惊。
这段时间里,官道上有官兵来往,小满和徐二瑞没有放松监视,只知道他们对烧成白地的村子不感兴趣,怎么会有流民入住?
村里没有粮食,村外那些田地也荒废了,江枝担心这些流民不走,会上山来找食物,到时候会不会跟自己这些人相遇?
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“娘,我身体已经好了,就只做点饭不累人的!”
巧云站起来,有些胆怯的看着婆婆,又回到江枝刚穿过来第一眼看见的那个小媳妇。
江枝看着她,有些无语。
从生下孩子,巧云知道是一个女儿后,就挣扎着要下床干活。
说村里那些女人都是生完孩子就要干活的。
自己已经说过几次很喜欢小彩霞,生男生女都一样,女儿更贴心。
徐二瑞也天天帮忙照顾孩子,巧云还是一天天沉默了。
巧云心里有失望,可她又说不出来。
二瑞是个独子,她心里就希望自己能生儿子,这样才对得起婆婆丈夫的疼爱。
可是生下来却是女儿,婆婆越是夸女儿乖巧,让自己多休息,就连下蛋母鸡也杀了炖药吃,要把自己身体养好,她心里就越感觉自己亏欠着。
养到现在十二天,身上已经干净,她实在躺不住,还是想干活才踏实。
江枝见她死死抓住盆子不放,眼中满是祈求,心里不由一软,巧云的心情她能理解,这倒不是怪巧云重男轻女。
男女在体力上有着不可质疑的天然区别,这是生理决定的,不是谁嘴巴说一说,就能改变现实。
在农家,在艰苦的环境里,男孩就代表着力量,才有能力守护自家的财产和性命。
徐二瑞和小满虽然年纪还不算大,但已经是能干重体力活的人,是家里顶梁柱,哪怕江枝也一样可以干活,还是比不上他们。
这次遇上兵乱,若小满是一个十五岁的女孩子。
她将无法将瘫痪的大哥背上山,无法把家里的东西搬运走,更不可能带着小侄女独自逃荒,一家人就真正的完了。
而上山后,虽然江枝因为年纪大,懂得多占主导地位安排事务,但徐二瑞跟小满才是出力最多。
只有和平年代,女性才有人权,才有靠自己就能独立生存的底气。
现在兵荒马乱,巧云自然就想生下一个儿子,壮大家庭抗风险的能力。
知道巧云心情不好,免得她患上产后抑郁,江枝也不再勉强她躺回去胡思乱想,适当运动运动也好。
“巧云,你才生孩子,就是恢复再好也得注意休息,遇上冷水重活别做,让二瑞帮你!
你和二瑞还年轻,就是想再添孩子还有的是时间。”
江枝感觉自己对一个还没有出月的产妇说二胎,实在太残忍了,可不说又不符合现在当婆婆的身份。
可巧云见婆婆答应自己干活,仿佛是得到某种认可一般,脸上恢复神采:“是,娘,我记下了。娘,这些田螺和鱼怎么吃?”
她对这些东西有些好奇。
田螺和小鱼是鸡鸭最喜欢的。
有人也找来煮熟吃过,感觉田螺肉又沙又硬,嚼不动。
鱼也太小,浑身就一把刺。
江枝笑道:“不提前吐沙肯定不好吃了。你看今天我怎么做,以后你就会了。”
此时田螺已经吐出泥沙,江枝烧了放入开水将田螺倒入焯水,等田螺全部开口露出里面的肉再捞起,用细签子挑田螺肉。
两大碗田螺挑出大半碗肉,放盐水中搓洗几遍切成小块。
再往锅里把珍贵的清油少少放一调羹,放姜蒜末炒出香味,然后倒入切碎的田螺肉,大火炒水分给它炒干,再食盐翻拌均匀。
接下来往锅里倒入泡椒和泡姜,再加点两勺清水,翻均匀后稍微焖烧。
等到锅里汤汁收浓时,放入一把野葱就出锅。
巧云看得目不转睛,那香味儿真是别具一格。
江枝挟了一小块田螺肉放到她嘴边:“尝尝味道吧!你刚生孩子不能吃田螺,只能尝一口。”
巧云那样子实在太馋了,好像不吃一口,下一秒就要哭出来。
为了她的心情好些,江枝只能让她尝尝味。
巧云一口吃下,有点烫,她一边哈气一边嚷:“啊烫……烫,这味道真鲜……好吃!好吃!”
江枝也尝了一块,酸辣适口,肉质也是弹牙嫩滑,的确不错。
旁边,正在码柴垛的徐二瑞闻着也过来了,他一眼看见还冒着热气的田螺肉,顿时急道:“娘,媳妇,你们在吃好吃的,怎么不叫我!”
江枝让巧云去休息,把小半碗田螺肉塞到二瑞手里:“再跑一趟给小满家,回来就喝鱼汤。”
徐二瑞听到有鱼汤,舔舔嘴唇,眉开眼笑的去了。
今天抓住的十几条鱼比大拇指长不到多少,吃肉还不够塞牙缝,还是给巧云喝汤。
江枝直接放上胡豆大的一块鸡油把鱼煎了煎,再放水熬汤,鱼汤泛白时再放上几片嫩菜叶,白汤绿叶很是养眼。
可惜没有找到菌子,江枝有些遗憾。
徐二瑞很快回来,背后跟着打山回来的小满。
一见到江枝,小满哇的哭起来。
他这举动把江枝三人吓一跳。
徐二瑞瞪大眼睛:“小满,你傻了,哭什么哭?”
江枝猜测是因为自己给大柱用药。
她拉住小满,又吩咐徐二瑞去盛饭:“小满,今天就在婶子这吃!”
小满抹了一把脸,没有拒绝,只是坐在屋外的木桩上,眼泪还在噼噼啪啪掉。
江枝坐在他旁边:“你大哥……”
小满抽泣一声:“婶子,我知道,大哥是治不好的,只是……只是我心里难受!”
他十五岁,面对这样的家庭,心里压力非常大。
不敢在大哥跟前露出一丝软弱,又不能让爷奶看到自己无能,还需要逗小侄女开心,每天活计又忙又累,心理已经承受不了。
现在看见大哥用药,不管有效无效,他都盼望有点希望,可以让自己负担轻一些。
江枝心疼死了,甚至都想抬手摸摸他的头。
十五岁的孩子考虑的东西太多了,他跟小满爷和徐大柱不同,自己若不能给他希望,真的要崩溃。
“小满,你大哥虽然不能站起来,但以后可以坐起来,一样可以做些事……嗯,要是恢复得好,说不定会好!”江枝终于还是撒谎了。
小满的眼睛却明亮起来:“真的?”
“真的!”
小满留在崖上跟江枝徐二瑞吃饭。
吃田螺肉,喝鱼汤,男孩子晒得黑黑的脸上重新浮起笑容:“婶子,这些田螺螃蟹在山上还有,我知道在什么地方,以后我去摸!”
自己再勤快点,可以给家里添菜。
“对了,婶子,我今天看见村里有流民住进去了!”
“流民住进村里?”江枝放下筷子,有些吃惊。
这段时间里,官道上有官兵来往,小满和徐二瑞没有放松监视,只知道他们对烧成白地的村子不感兴趣,怎么会有流民入住?
村里没有粮食,村外那些田地也荒废了,江枝担心这些流民不走,会上山来找食物,到时候会不会跟自己这些人相遇?
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